Hi Frank
Die Farbe kann durchaus von angelagertem Metall kommen. Bei Braun (Rostbraun?) würde ich auf Eisen tippen.
Wenn das dann in mehr oder weniger regelmäßigen Mustern aus mehr oder weniger kreisrunden Flecken erscheint (kann sehr dekorativ sein) wurde es wahrscheinlich von dort wachsenden Pflanzen, Flechten oder Bakterien eingesammelt und nach mit deren Absterben dort angelagert.