Hallo Toby,
das kommt auf die Stengelpflanzenart u. auf die optische Wirkung im konkreten Fall an. Hygrophila difformis od. Pogostemon stellatus z.B. sehen besser aus, wenn die Stengel Platz zueinander haben, bei solchen Arten kann auch ein einzelner Stengel als Solitär gesteckt werden. Andere wie z.B. Rotala rotundifolia wirken in dichten Gruppen meistens besser, u. wenn man sie nicht gleich dicht, sondern auf Abstand pflanzt, kann man die Gruppe dichter werden lassen, indem man durch Beschneiden die Verzweigung fördert.
EDIT: ich glaube, meine Antwort ging ein bisschen an Deiner Frage vorbei.. also konkretes Beispiel: Polygonum sp. "Pak Chong" u. Proserpinaca z.B. stecke ich einzeln nebeneinander, Myriophyllum aquaticum 'green' u. Bacopa australis büschelweise, aber nur ca. 3-4 Stengel / Büschel.
Gruß
Heiko