Hi Daniel,
wie Tobi schon sagte, würde ich ebenfalls NO3 auf ca. 10mg/L stoßdüngen, geringere Werte sind schwierig zu handhaben.
Wenn die Pflanzen vorher wochenlang bei NO3 n.n. hungern mussten, machen die erstmal ihren Speicher voll, dann kannst du zwei Tage später fast noch mal die selbe...