Hallo @Erwin,
anbei meine Antworten auf deine Fragen:
Stimmt die Temperatur? -> Unverändert seit 4 Wochen bei 26-27 Grad.
Osmose Wasser frisch oder gelagert? -> Samstag Nacht habe ich es hergestellt, über Nacht temperiert, morgens aufgesalzen und mit der Förderpumpe umgewälzt. Alles wie immer...