Hi,
"Malz."
du meinst, gemalzte Gerste hinzuzufügen um deren Enzyme zu nutzen?
das läuft doch im Korn ab, k.A. ob diese Enzyme nutzbar wären, dazu müßte sie ja auch frisch gemalut sein?
Ich dachte da an irgendwelche Fertigprodukte.
"ist immer anaerob, auch die alkoholische."
sorry, stimmet...