Hi Jungs,
Fragen sind da, gefragt zu werden.
Die Netto-Reaktionsgleichung lautet für Bäckerhefe wie folgt (Wikipedia):
Glucose, 2 Adenosindiphosphat und 2 Phosphat reagieren zu 2 Ethanol, 2 Kohlenstoffdioxid und 2 Adenosintriphosphat
Methylalkohol wird (soweit ich das verstanden habe)...