Hallo Rene,
ich wüsste nicht was an dem Wasser schlecht werden sollte.
Ich habe damals selbst angerührt.
Einzig das Salz könnte dir etwas ausfallen.
Dann einfach nochmal aufrühren und nicht zu kalt lagern.
Sonst spricht meiner Meinung nach nichts gegen das "Lagern"
Viele Grüße
Frank