400ml Wasser + 1Pkg Gelantine + 300g Zucker
Erkalten lassen
Auffüllen mit lauwarmem Wasser-Hefe-Zucker-Gemisch
- 5 TL Zucker
- 1/2 Pkg Hefe
- Wasser max. 25°C
Reaktion startet sofort, für 10l extrem überdimensioniert. Ohne Oberflächenbewegung:
Ausgangswasser: KH 12, pH 7,6
Nach einem Tag: KH10, pH 6,7
