Guten Morgen,
ja das stimmt, 50mg ist schon grenz wertig.
Mein Leitungswasser mische ich in einem großen Maischefass mit Osmosewasser, aber hauptsächlich um die KH zu senken. Nitrat wird auf jedenfall verbraucht, da gebe ich dir Recht, aber so lange ich nicht unter 10mg am Ende der Woche falle...